スナップエンドウ | 愛菜ファーム株式会社

柔らかくサクサクとした食感にほんのり甘味があります

9月下旬にビニールハウスの中にスナップエンドウの種を撒きます。

芽を出すと成長に合わせて支柱を立て、誘引を行っていきます。

愛菜ファームで栽培しているスナップエンドウの花は、白く小さく愛らしく、同じマメ科の植物のスイートピーの花によく似ています。

白い蝶々のような花がハウスの中にたくさん咲く様子は、夢の中のようにきれいです。

11月下旬頃から収穫が始まり、3月まで収穫が続きます。

白い花の花芯が成長した実は柔らかく、サクサクとした食感にほんのり甘味があります。