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- 愛菜ファームの小松菜は、緑が濃く、アクが少ないので、食べやすくおいしいと人気です！
- ◎第7回収穫祭を開催しました◎
7月8日・9日の2日間、413名のお客様をお迎えして
第7回収穫祭を開催しました。
悪天候を危惧していましたが、幸いにも収穫の時間になると
雨は止み、時折雲の合間から青空がのぞきました。
今年はミニトマトとバレイショの収穫に加えて、特別企画としてメロンの収穫を行いました。
たくさんの方に参加していただき、大盛況の収穫祭でした。
お越しいただきました皆様、本当にありがとうございました。
豊かな自然と共にある愛菜ファーム農場
たくさんのひまわりがお客様をお出迎え！
岡田社長から、皆さまへのご挨拶
メロンの収穫は大好評！
- ◎完熟の日を待つトマト◎
太陽の恵みとミネラルいっぱいの大地、
トマト栽培には最適な環境の愛菜ファーム。
「もう一度食べたくなるトマト」として完熟の日を待っています。
成長中のトマト！
- ◎ニンジン◎
今年は天気に恵まれ、とてもキレイなニンジンができています。
干拓地でとれた新鮮で甘いニンジンは、サラダにしてもgood！
ニンジンハーベスト（収穫風景）
- トマトの収穫時期を迎えました。
寒くなるとトマト鍋もいいですね。
愛菜のトマトでつくると、美味しさが増します♡
毎日食べて、トマトのリコピンパワーで心もお肌もツヤツヤになってください。
- 愛菜ファームのミニトマトのファンの皆様お待たせいたしました。
今年も定番の赤いミニトマトから黄色やオレンジ、みどりなどカラフルなミニトマトの収穫が始まりましたよ！
まだ食べた事のない方も１度食べてみてください。味の濃いミニトマトは絶品です。
- 愛菜ファームでは、通常のトマトも作っていますが、更に糖度にこだわったトマトを栽培中です。
品種は、中玉のトマトがフルティカ、黄色がイエローキャロル、オレンジがオレンジオーレです。
それぞれに糖度を測定してみました。 フルティカは10.8度、イエローは11.1度、オレンジは10.8度でした。 イエローは14度を超えるものもありました。 通常栽培の大玉トマトは6.4度、ミニトマトのＣＦ小鈴は8.8度でした。 お待ちかねのフルーツトマトは3月初旬から販売を始めます。
（3月更新）
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小松菜は栄養豊富な緑黄色野菜です。
中でも、丈夫な骨や歯の形成に欠かせないカルシウムは、 実は、ほうれん草の約4倍！
また、髪や皮膚、粘膜の健康維持に効果的なビタミンA、 美白作用があることで知られているビタミンC、 抗酸化作用に優れたビタミンEも含まれています。 アクが少なく様々な料理に使える小松菜を、 ぜひたくさん食べてください！
- 愛菜ファームの野菜のブランド化に取り組んでおりますが、そのブランド名が「愛果菜（あいかな）」に決定しました。
愛菜の野菜（葉茎菜、果菜、根菜）は、今のままでも十分に美味しいのですが、５つのこだわり（①農法、②鮮度、③機能性、
④安全・安心、⑤美味しさ）を持つ高品質ブランドとして「愛果菜」と名付けました。
皆様に更に愛される野菜作りをしていきます。愛菜ファーム同様「愛果菜」をよろしくお願いいたします。（2月更新）
- 〒854-0038 長崎県諫早市中央干拓498
